ZENA
es el antiguo nombre de la ciudad de Génova
en dialecto genovese, lugar de origen de los hermanos
Alessandro y Davide Pinamonti propietarios del restaurante.
De los que ah nacido la idea de crear un sitio especial
Siguiendo los pasos a las tradicionales recetas italianas
con un toque de creatividad y la incomparable pizza
en horno de leña..
Este espléndido restaurante ofrece una amplia
variedad de comida y pizza italiana, sin distanciarse
de los gustos de la cocina internacional como las
carnes, el pescado y sus excelentes postres con ingredientes
tradicionales de la cocina italiana.
Su esmerada y simpática atención contribuye
al disfrute de su excelente pizza en horno de leña
y a platos como:
Antipasto a la Italiana
Bruschettas varias
Langostinos Ducali
Mejillones a la Tarantina
Carpaccio de bresaola
Carpaccio de pulpo
Ensalada HUMPA (lechuga, nueces, manzana, vinagre
balsámico, miel, Camembert)
Ensalada LIGURIA (lechuga, pera, nueces, gorgonzola,
setas, uvas pasas, pan tostado)
Spaghetti con almejas
Tagliatelle Zena (cigala, rucola,tomate fresco)
Tagliatelle San Daniele (semillas de sesamo, jamon
crudo,nata,setas)
Tagliatelle Orio (langostinos, curry, puerro)
Tagliolini Al negro de sepia con langostinos
Panzerotti Gorgonzola y nueces
Panzerotti Speck y scamorza ahumada
Rosotto Imperial (Langostinos, endibia belga)
Risotto A las setas
Tagliata (finas tiras de carne con rucola tomate seco
y queso de cabra)
Rape al hinojo
Lenguado a la mugnaia
Bavarese
Panna cotta
Crepes Variadas
Todo esto acompañado de un
ambiente musical muy ameno y agradable.
Sin duda el restaurante Zena
constituye una magnifica opción dentro de la
oferta gastronómica italiana en el sur de la
isla.
